Hoje a nossa nutri Camila de Paula traz mais uma receitinha gostosa, saudável e super fácil de fazer. As Passeadeiras amaram:
MUFFIN DE MAÇÃ E AVEIA
Ingredientes:
- 225g de farinha de trigo
- 75g de farelo de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100g de uvas-passas
- 90g de manteiga sem sal
- 4 colheres de sopa de mel
- 2 ovos
- 250g de iogurte natural
- 1 maçã ralada
- (nós acrescentamos canela em pó)** nota das Passeadeiras
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Leia outras dicas de comidinhas aqui.
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Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Unte uma fôrma de muffins/cupcakes com 12 cavidades.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o farelo e as uvas-passas.
- Derreta a manteiga com o mel em uma panela. Em uma tigela, bata os ovos e o iogurte, depois acrescente a maçã ralada e a manteiga derretida. Misture com uma colher grande, mas não mexa muito a massa. Ela deve ficar granulosa.
- Despeje a mistura em colheradas, enchendo ¾ da cada cavidade da fôrma. Leve ao forno e deixe assar por 25min, ou até que um palito inserido no centro do muffin saia seco.
- Retire os muffins do forno e aguarde cerca de 5 min antes de desenformar e deixe esfriar.
Rendimento: 12 muffins médios
Tempo de preparo: 20min
Tempo no forno: 25min
Nós colocamos em forminhas de coração e ficou uma graça!
Dica da Nutri:
Esses muffins são ricos em fibras que facilitam a digestão e o trânsito intestinal. Além disso, a pectina da maçã auxilia na redução da absorção do açúcar e do colesterol no intestino. E ainda são deliciosos e com poucas calorias!
Dica das Passeadeiras:
Nós visitamos São Joaquim, em Santa Catarina, a capital nacional da maçã onde As Passeadeiras colheram maçãs diretamente do pé, em um passeios delicioso! Saiba mais sobre nosso passeio e sobre as propriedades da maçã clicando no link aí embaixo:
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Beijo das Passeadeiras!
