História de San Gimignano

San Gimignano remonta à Idade Média e sua história é rica e intrigante. Fundada pelos etruscos no século III a.C., a cidade cresceu e prosperou durante a Idade Média, tornando-se um importante ponto de parada para peregrinos que viajavam pela Via Francigena em direção a Roma. No século XIII, San Gimignano era uma das cidades mais prósperas da Toscana, conhecida por suas famosas torres medievais que serviam como símbolos de status para as famílias ricas. Nos dias de hoje, San Giminiano é a terceira cidade mais visitada na Toscana, depois de Florença e Siena.

Passeando em San Giminiano

As torres de San Giminiano

Curiosidades de San Gimignano:

• – Localizada a uma curta distância de Florença, San Gimignano é uma joia da Toscana, com suas 14 torres medievais que se destacam no horizonte. A cidade é frequentemente chamada de “Manhattan da Idade Média” devido à sua paisagem única. Mas, ao contrário de Manhattan, San Gimignano é uma cidade pequena, tranquila, perfeita para explorar a pé. Além de suas impressionantes torres, a cidade também é conhecida por sua produção de vinho Vernaccia, considerado um dos melhores vinhos brancos da Itália.

• – Torres de San Gimignano: A cidade já teve 72 torres, mas hoje apenas 14 delas permanecem. A mais alta delas, a Torre Grossa, oferece uma vista deslumbrante da paisagem toscana. As torres de San Gimignano são um dos marcos mais distintivos e emblemáticos da cidade e representam uma parte importante de sua história. Essas torres medievais contribuem para a aura única de San Gimignano, conhecida como “A Cidade das Torres”. As torres de San Gimignano têm suas raízes na Idade Média, quando a cidade era uma próspera cidade-estado na Toscana. A construção das torres começou no século XII e continuou durante os séculos XIII e XIV. As famílias ricas da cidade competiam entre si para construir as torres mais altas e impressionantes como um sinal de sua riqueza e status social. As torres não eram apenas estruturas defensivas, mas também símbolos do poder e prestígio das famílias que as construíam. Quanto mais alta a torre, maior o status da família. A altura da torre simbolizava a riqueza e a influência da família proprietária. A competição para construir as torres mais altas levou a uma corrida de construção que resultou em dezenas de torres dentro dos muros da cidade. Em seu auge, San Gimignano tinha mais de 70 torres. Cada família tentava superar as outras em altura e grandiosidade, resultando em uma linha do horizonte único e impressionante. No entanto, no final do século XIV, as torres começaram a declinar em importância. O declínio econômico da cidade e a falta de recursos para manter as torres levaram ao seu abandono. Muitas delas foram derrubadas ou destruídas ao longo dos séculos. Hoje, restam apenas 14 das torres originais, mas elas ainda são uma característica icônica de San Gimignano e foram preservadas como parte importante do patrimônio da cidade. A Torre Grossa é a mais alta e é visitável, oferecendo uma vista deslumbrante da paisagem toscana.
   

   

  

  Gelateria Dondoli (sempre com filas)

   
   
• – Gelato da Dondoli: San Gimignano é o lar da Gelateria Dondoli, de Sergio Dondoli, que já venceu o Campeonato Mundial de Gelato além de outros prêmios. Sergio viveu com a família na Alemanha até os anos 90, quando voltou à Itália e se estabeleceu em San Giminiano. Lá ele criou o que chama de Gelato Real, e explica: “Gelato é feito com ingredientes frescos e “reais”. Sem intensificadores de sabor ou cor. Durante a temporada, um lote de sorvete será consumido no mesmo dia em que for feito, portanto não há necessidade de conservantes. Ar (cerca de 20-30%) é incorporado, mas não excessivamente, apenas para garantir que fique suave.” Diferentes fabricantes de gelatos podem se destacar uns dos outros na escolha dos ingredientes e nas receitas pessoais. Já o sorvete (ice cream) costuma ser feito pela grande indústria que incorpora até 100% de ar e para isso é preciso aumentar o teor de gordura. Corantes artificiais, sabores químicos e conservantes fazem parte da fabricação da maioria deles. Sergio criou sabores únicos tais como o Curva Fiesole que o colocou no mapa da gelaterie mundialmente famosa há mais de uma década. A sua criação de sabores regionais fez com que se destacasse, inspirando até chefs com estrelas Michelin. Além do gelato Curva Fiesole, outros especiais são Crema di Santa Fina (açafrão),  Rosemary Baby (framboesa e alecrim), Venere Nera (amora e lavanda), Champelmo (espumante Vernaccia e toranja rosa). ) e até um gelato de Azeitonas e Queijo! Eu experimentei o Rosemary Baby com o Nociolotto (avelã e chocolate – DI-VI-NO).
• – Vernaccia de San Gimignano: Esta cidade é famosa por seu vinho branco Vernaccia, que é produzido nas vinícolas locais. Faça uma degustação e descubra essa variedade única de vinho. Nossa sugestão: Visite o Parco della Rocca, suba as escadas para a Rocca di Montestaffolli (terá lindas vistas) e aproveite para passar no Vernaccia di San Giminiano Wine Experience, ali no parque, para provas do cinho local.

Piazza del Duomo

O que visitar:

• – Piazza della Cisterna: Esta praça pitoresca é o coração de San Gimignano e oferece uma atmosfera autêntica. É cercada por edifícios medievais e é o local perfeito para relaxar e apreciar a arquitetura. Ali fica a Gelato de Dondoli.
• – Duomo di San Gimignano: A catedral da cidade é um exemplo impressionante de arquitetura românica e gótica. Não deixe de admirar seus afrescos e esculturas.
• – Museo Civico: Este museu abriga uma coleção de arte sacra, pinturas e esculturas que oferecem uma visão fascinante da história de San Gimignano.
• – Collegiata di Santa Maria Assunta: Esta igreja é famosa por sua fachada ornamentada e abriga um ciclo de afrescos que representam histórias do Antigo Testamento.
• – Passear pela cidade: Passear em San Giminiano é uma viagem no tempo de volta à Idade Média, com suas ruelas de paralelepípedos e torres imponentes. O melhor do pequeno vilarejo é vaguear por suas ruelas imaginando como era no passado e desfrutando dos aromas, cores e sabores da atualidade. Há um sem número de lojinhas de souvenir, queijos, vinhos, especiarias e muitas delas oferecem degustação.

Lojinhas irresistíveis em San Giminiano – queijo pecorino (na La Cacioteca), lavanda e vinho

Onde comer em San Giminiano

Onde dormir em San Giminiano

Hotel Sovestro: Agriturismo a 1,5km de San Giminiano. Nota 9,1 no Booking.

Casa nel centro storico: No centro de San Giminiano. Nota 9,4 no Booking

Hotel Bel Soggiono: No centro de San Giminiano. Nota 9,0 no Booking.

La Casina tra le torri: No centro de San Giminiano. Nota 9,2 no Booking.com

Lovely balcony apartments: com vista para San Giminiano. Nota 9,0 no Booking.com

Vinícolas na região de San Giminiano

San Gimignano é conhecida não apenas por suas belas paisagens medievais e arquitetura única, mas também por seus vinhos de alta qualidade. A região é especialmente famosa por seu vinho branco Vernaccia di San Gimignano, que é considerado um dos melhores vinhos brancos da Itália. Aqui estão algumas das vinícolas mais importantes na região de San Gimignano, onde você pode degustar esses vinhos excepcionais:

1. Tenuta Torciano: A Tenuta Torciano é uma vinícola familiar com uma longa história na produção de vinhos em San Gimignano. Eles oferecem degustações de uma variedade de vinhos, incluindo Vernaccia di San Gimignano e vinhos tintos toscanos tradicionais.

2. Fattoria Poggio Alloro: Localizada nas colinas de San Gimignano, a Fattoria Poggio Alloro é conhecida por sua produção de Vernaccia di San Gimignano, a variedade branca característica da região. Além de degustações de vinho, a fazenda também oferece passeios e atividades agrícolas.

3. Podere La Marronaia: Esta vinícola orgânica produz uma variedade de vinhos, incluindo Vernaccia di San Gimignano, Chianti e vinho tinto de Sangiovese. Eles oferecem passeios e degustações em uma bela paisagem rural.

4. Azienda Agricola Guicciardini Strozzi: A família Guicciardini Strozzi tem uma longa tradição de produção de vinho na Toscana. Eles produzem Vernaccia di San Gimignano de alta qualidade e outros vinhos toscanos. A vinícola oferece visitas guiadas e degustações.

5. Panizzi: A vinícola Panizzi é famosa por sua produção de Vernaccia di San Gimignano e está localizada no coração da cidade de San Gimignano. Você pode saborear seus vinhos em uma bela adega subterrânea.

6. Il Palagione: Situada em uma bela propriedade, a vinícola Il Palagione produz Vernaccia di San Gimignano, bem como vinhos tintos. Eles oferecem degustações em um ambiente encantador.

Essas são apenas algumas das vinícolas notáveis na região de San Gimignano, onde você pode desfrutar de degustações de vinho e conhecer a rica tradição vinícola da Toscana. Certifique-se de fazer reservas com antecedência, pois muitas dessas vinícolas têm tours e degustações disponíveis mediante agendamento prévio.