L’Éclair Lisboa

Casa de Chá, Patisserie, Café, Confeitaria… chame como você preferir, mas vá! O L’Éclair tem dois endereços em Lisboa: no bairro Saldanha, na Avenida Duque de Ávila e no Cais do Sodré, no Mercado da Ribeira.

O espaço no bairro Saldanha é pequeno e charmoso, com decoração moderna e mesas tanto no interior da loja quanto na calçada, para aqueles dias mais quentes. No Mercado da Ribeira é um quiosque ao lado da Academia Time Out.

Mesinhas ma calçada da L’Éclair Lisboa

Estivemos lá em uma tarde fria de inverno, quando o dia parece implorar por um café quentinho e um doce daqueles que fazem a alma colar no corpo, deixando a vida mais doce e mais leve (só a vida, né?).

L’Éclair Lisboa

Mas não é hora nem lugar de pensar em dieta. Esqueça isso e jogue-se, de corpo e alma no prazer de degustar um Éclair que, primeiro, enche-nos os olhos. São tantos e tão lindos, dos mais variados sabores que é difícil escolher.

Éclairs e Macarons… ai,ai,ai

Optamos por um de framboesas e sementes de abóbora, para começar… acompanhamos com um espresso, muito bem tirado, como é praxe em Portugal. Eita terra que sabe fazer café!

Mas voltemos aos doces. Na vitrine podemos ver também Macarons, que deixamos para outra ocasião, assim como crepes e tiramisu. Escolhemos uma mesinha ao fundo, decorada com orquídeas e de onde podíamos ver todo o espaço.

Éclair de Framboesa com semente de abóbora

Atrás, lâmpadas amarelas pendentes e um armário de madeira escura que serve como vitrine para as charmosas caixinhas de embrulho para quem quer doces para levar.

L’Éclair Lisboa

Pesquisei um pouco sobre os doces que dão nome à patisserie e encontrei que o éclair surgiu no século XIX na França e era então chamado de “pain à la Duchesse” ou “petite Duchesse”, até 1850. O nome Éclair teria vindo da expressão francesa “clarão” ou “facho de luz”, querendo dizer que por seu formato, come-se muito rápido. Será?

Confesso ter curiosidade de saber mais sobre a origem deste doce. Se alguém souber, conte aí nos comentários, por favor!

São mais de 15 sabores de éclairs a rechear a massa choux, alguns são salgados, como o Parisien, com salame, manteiga e queijo e o Nordique, com salmão fumado e mascarpone com lima e funcho. Se pedir o café não deixe de provar o chocolatinho Valrhona que acompanha. É dos deuses!

Café no L’Éclair

Fica a dica para quem quer um pouco de Paris em Lisboa!

L’Éclair Lisboa

Endereço: Duque de Ávila, 44 – Saldanha

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